420 ₴
Пряний аромат, яскравий колір та імбирно-перцевий смак куркуми здавна застосовуються в кухні народів Азії. Вона найбільш відома як пряність, завдяки якій порошок каррі набуває свій характерний колір.
Ботанічна назва: куркума (Curcuma longa)
Золотавий відтінок куркуми освітлює каррі, приправи та страви з яєць, риби й зернових культур. Куркума має теплий ароматний смак — трохи нагадує імбир і перець. В Індії куркуму часто застосовують для фарбування десертів, а в Марокко — для додавання прянощі м’ясу (особливо баранині) і овочам. Її додають в рибу, випічку, м’ясо та м’ясні продукти, приготовлені гриби й соління, бульйони, сири, заправки, страви із зернових культур, яєць і в супи. Спробуйте додати її в страви з артишоками, картоплею та рисом. Або змішайте з коріандром і корицею та натріть м’ясо або птицю, щоб надати їм більш пряний смак.
Органічна куркума.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Simply Organic |
| Країна виробник | США |
| Тип спецій | Куркума |
| Упаковка | Скляна банка |
| Вага | 67 г |
| Склад | органічна куркума |
| Штрих-код | 089836185259 |
