Рослинні екстракти відноситься до речовини, извлеченному або обробленому з рослини (всього або частини рослини) відповідним розчинником або методом, і може використовуватися у фармацевтичній промисловості, харчової промисловості, індустрії охорони здоров'я, індустрії краси та інших галузях.
В залежності від різних компонентів екстрагованих рослин стронцій, кислоти, поліфеноли, полісахариди, терпеноїди, флавоноїди, алкалоїди і т. д .; у відповідності з різними характеристиками, можна розділити на рослинна олія, екстракт, порошок, лінзи і т. д. Спільність у цукрових частини, різні типи агліконів мають різні фізіологічні активності й мають багато функцій. Наприклад, серцевина жовтого листа містить кардіотонічні глікозиди, а женьшень містить гинзенозиды, такі як ці, шэнцзинь, заспокоюють нерви.
Під впливом нових медичних моделей перевага віддається функціональним або активним рослинним екстрактам. В даний час промисловість екстрактів рослин розвивається все швидше і швидше, випереджаючи темпи зростання фармацевтичного ринку і стаючи незалежної розвивається галуззю.
