Фенілаланін (скорочено Phe або F) - а-амінокислота, з хімічною формулою C6H5CH2CH (NH2) COOH. Ця незамінна амінокислота класифікується як неполярний внаслідок гідрофобної природи бензильной бічного ланцюга. L-Фенілаланін (LPA) є електрично нейтральною амінокислотою, однією з двадцяти звичайних амінокислот, які використовуються для біохімічного виробництва білків, що кодуються в ДНК. L-фенілаланін має кодони UUU і UUC. Фенілаланін є попередником тирозину, сигнальних молекул дофаміну, норепінефрину (норадреналіну) і адреналіну і пігменту шкіри меланіну. Фенілаланін міститься в грудному молоці ссавців. Він використовується у виробництві продуктів харчування і напоїв і продається як харчова добавка з знеболюючим і антидепресивну дію. Фенілаланін є прямим попередником нейромодулятора фенілетиламіну, часто використовується в харчових добавках. Джерело:
Фенілаланін © Lifebio.wiki
