Сок брокколи: естественная борьба с раком

Сок брокколи: естественная борьба с раком

Исследователи считают, что вещество под названием изотиоцианат в брокколи активирует некоторые гены, которые борются с раком, и выключает другие, вызывающие его распространение. Все крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, содержат природные химические вещества, которые могут улучшить восстановление ДНК, что может остановить их превращение в рак. Они содержат несколько соединений, которые улучшают функцию детоксикации печени, что поможет избавиться от токсинов, вызывающих рак.

Исследователи из Университета Джона Хопкинса обнаружили, что свежие ростки брокколи содержат столько же защиты, сколько и сам овощ. Однако брокколи является источником питательных веществ. Он полон бета-каротина, витаминов B1 и C, минералов кальция, серы и калия, превосходного источника клетчатки и на 45% состоит из белка.

Лучше всего подходят органические овощи. Вот рецепт, который вы можете попробовать:

- 60 мл (2 жидких унций) морковного сока
- 60 мл (2 жидких унций) яблочного сока
- 60 мл (2 жидких унций) свекловичного сока
- 60 мл (2 жидких унций) сока брокколи
- ½ – 1 чайная ложка измельченной свежей петрушки
- выдавленный сок свежего лимона

Зеленые соки и полосы богаты витаминами, аминокислотами, хлорофиллом и такими минералами, как железо и кальций. Овощи и их соки – отличный способ поддерживать щелочное состояние вашего тела и насыщать его кислородом. Рак не может преуспевать в таких условиях.