Растительные экстракты относится к веществу, извлеченному или обработанному из растения (всего или части растения) подходящим растворителем или методом, и может использоваться в фармацевтической промышленности, пищевой промышленности, индустрии здравоохранения, индустрии красоты и других отраслях.
В зависимости от различных компонентов экстрагированных растений стронций, кислоты, полифенолы, полисахариды, терпеноиды, флавоноиды, алкалоиды и т.д .; в соответствии с различными характеристиками, можно разделить на растительное масло, экстракт, порошок, линзы и т. д. Общность в сахарной части, различные типы агликонов имеют разные физиологические активности и имеют много функций. Например, сердцевина желтого листа содержит кардиотонические гликозиды, а женьшень содержит гинзенозиды, такие как ци, шэнцзинь, успокаивающие нервы.
Под влиянием новых медицинских моделей предпочтение отдается функциональным или активным растительным экстрактам. В настоящее время промышленность экстрактов растений развивается все быстрее и быстрее, опережая темпы роста фармацевтического рынка и становясь независимой развивающейся отраслью.