Продавець Abc-vitamin.com - интернет-магазин для здоровой жизни розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
792 відгуків
Abc-vitamin.com - інтернет-магазин для здорового життя
Контакти
Abc-vitamin.com - інтернет-магазин для здорового життяОлександр
Бул. Верховної Ради 34, оф.313, Київ, Україна
+380 (67) 475-22-66
Kyivstar (Telegram/Viber/WhatsApp)
+380 (95) 475-22-66
Vodafon
+380 (63) 475-22-66
Lifecell
vitamin.ukr+38 067 475 22 66+38 067 475 22 66+38 067 475 22 66
Мапа
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380 (67) 475-22-66
+380 (95) 475-22-66
+380 (63) 475-22-66

Функції мінералів

Функції мінералів

МІНЕРАЛИ

 

Функції мінералів

Подібно до вітамінів, мінерали діють як коэнэимы, забезпечуючи організму можливість швидко та точно виконувати свої функції. Вони необхідні для підтримання належного хімічного складу рідин, органів, кісток і мускулатури організму, а також для підтримки нормальної роботи нервової системи. У природному вигляді мінерали містяться в грунті і гірських породах. Мільйони років ерозії викликають перетворення гір і каменів в пісок і пил, що складаються з мінеральних солей, які використовуються мікроорганізмами для їх життєдіяльності. Потім мінерали потрапляють у рослини, поїдаються травоїдними тваринами. Людина отримує мінерали, вживаючи їжу рослинного і тваринного походження.
В своїх цілях ми умовно розділимо мінерали на дві групи: макро (або просто мінерали) і мікроелементи. До мінералів відносяться такі елементи, як кальцій, магній, натрій, калій і фосфор. Вони потрібні людському організму у великих кількостях, ніж мікроелементи. Хоча мікроелементи потрібні організму в дуже малих кількостях, вони дуже важливі для підтримки здоров'я. До них ми відносимо залізо, цинк, мідь, марганець, хром, селен, германій і йод. Так як мінерали відкладаються в кістках і м'язових тканинах, при отриманні надлишкових кількостей вони можуть накопичитися в критичних кількостях.

Що знаходитися на полицях
Мінерали і мікроелементи часто міститися в вітамінних та інших харчових добавках. При купівлі слід переконатися в тому, що на упаковці вказані їх кількості в одиниці продукції. Мінерали можуть продаватися і у вигляді окремих добавок. Їх можна придбати в таблетках, порошках, капсулах і в рідкій формі.

Поліпшення абсорбції мінералів
Деякі мінерали продаються у формі хелатних сполук, що означає те, що мінерал міститься в молекулі білка, яка доставляє його в кров для поліпшення його засвоєння організмом. Зазвичай мінеральні добавки приймають під час їжі, вони автоматично переходять в хелатні форму під час процесу травлення. В якому вигляді більш корисні мінерали ― питання спірне, ми ж вважаємо за краще хелатні сполуки. Аспоротаты мінералів працюють за тим же принципом, що і хелати.
Коли мінерал абсорбирован, він повинен бути доставлений кров'ю до клітин і проникнути через клітинну оболонку (мембрану) у тій формі, в якій він може бути використаний кліткою. Під час цих процесів різні мінерали можуть взаємодіяти між собою, отже, вони потрібні організму в збалансованих кількостях. Завжди використовуйте добавки зі збалансованими кількостями мінералів, інакше вони не дадуть очікуваного результату.
І ще: клітковина може перешкоджати абсорбції мінералів, тому мінерали та клітковину слід приймати в різний час.

 

АЗБУКА МІНЕРАЛІВ

Бор

Бор в мікроскопічних кількостях необхідний для засвоєння кальцію і побудови кісткової тканини. Дефіцит бору в організмі людини ― досить рідкісне явище. Однак літні люди можуть мати потребу в щоденному прийомі 2-3 мг бору, так як у них звичайні проблеми абсорбції кальцію. Дослідження, проведені департаментом сільського господарства США показали, що щоденний прийом 3 мг бору групою жінок похилого віку протягом восьми днів знизило кількість кальцію, магнію і фосфору в їх сечі.
Джерела: Бор міститься листяних овочах, фруктах, горіхах і зернах.
Попередження: Непринимайте більше 3мг бору в день.

Кальцій
Кальцій дуже важливий для формування сильних кісток і зубів, а також дуже важливий для підтримання ритму роботи серця і передачі нервових імпульсів. Він необхідний для росту і скорочень м'язів і для запобігання м'язових судом. Він сприяє згортанню крові і перешкоджає розвитку раку кишечника. Він може знизити високий кров'яний тиск і запобігти розвитку остеопорозу (розрідження кісток). Кальцій забезпечує енергією і бере участь у побудові молекул ДНК і РНК. Від нього залежить робота деяких ферментів, наприклад ліпази. Для абсорбції кальцію необхідна амінокислота лізин.
Кальцій захищає кістки і зуби від відкладення в них солей важких металів. Нестача кальцію може викликати такі симптоми: м'язові судоми, нервозність, серцеву аритмію, розм'якшення нігтів, екзему, артеріальну гіпертензію, болі в суглобах і підвищення рівня холестерину в крові, ревматоїдний артрит, псування зубів, безсоння, рахіт, оніміння рук і ніг.
Кальцій найбільш ефективний при прийомі протягом дня і перед сном. Прийнятий на ніч, він зменшує хропіння. Краще всього приймати кальцій у великих дозах окремо від інших мінералів (крім магнію).
Спортсменки і жінки під час менопаузи повинні приймати більш високі дози кальцію для зниження рівня естрогену. Естроген в свою чергу перешкоджає відкладенню кальцію в кістках людини.
Джерела
Джерела кальцію: молочні продукти, лосось (з кістками), сардини, зелені листяні овочі. Велика кількість кальцію містять: мигдаль, спаржа, патока, пивні дріжджі, брокколі, пахта, капуста, Пивні дріжджі, брокколі, пахта, капуста, сир, козяче молоко, зелень кульбаби, рис, морські водорості, гірчиця, сироватка і йогурт.
Попередження
Щавлева кислота (міститься в шпинаті, щавлі, ревені, капусті, сої, какао, мигдалі, горіхи кеш'ю і в бурякової бадиллям) перешкоджає поглинанню кальцію, утворюючи з ними нерозчинні солі. Помірне споживання продуктів, що містять щавлеву кислоту, не викличе жодних проблем, але зловживати ними не слід.
Містять кальцій добавки не слід приймати людям, що страждають від каменів в нирках і інших ниркових хвороб. Кальцій може взаємодіяти з деякими лікарськими препаратами. Занадто велика кількість кальцію може вплинути на абсорбцію цинку І навпаки. Якщо кальцій приймати одночасно з залізом, це послабить дію обох мінералів. При необхідності, рівні цих мінералів в організмі можна визначити за допомогою аналізу волосся.
Недолік вітаміну Д або надлишок фосфору і магнію перешкоджають засвоєнню кальцію. На засвоєння кальцію можуть негативно впливати великі фізичні навантаження, в той час як помірні навантаження корисні. Споживана їжа також впливає на засвоєння кальцію. Раціон середнього американця складається з великої кількості м'яса, очищених злаків і тонізуючих напоїв, що містять велику кількість фосфору. Така їжа викликає значну втрату кісткового кальцію у дорослих. Необхідно вживати фрукти, овочі та цільні зерна, що містять більшу кількість кальцію і меншу кількість фосфору.
Деякі виробники вітамінів використовують D1 кальцій-фосфат, що ніяк не відображається на етикетках. Ця форма кальцію може впливати на абсорбцію інших поживних речовин. Перевірте якість використовуваної вами добавки. Для цього киньте таблетку у склянку води і розмішайте. Якщо протягом доби пігулка не розчиниться, не приймайте цю добавку.

Хром
Так як хром бере участь у метаболізмі глюкози, він необхідний організму для отримання енергії. Він має важливе значення в синтезі холестерину, жирів і білків. Від цього елемента залежить підтримання нормального рівня цукру в крові. Низький вміст хрому в плазмі свідчить про захворювання коронарних судин.
Дієта середнього американця містить недостатня кількість хрому. Доведено, що 2/3 усіх громадян США страждають гіпоглікемією, діабет або ось-ось ними захворіють.
Джерела
Хром міститься в таких продуктах харчування як: пиво, пивні дріжджі, нешліфований рис, сир, м'ясо і цільні зерна. Його також можуть містити сухі боби, сир, курятина, кукурудза і кукурудзяна олія, молочні продукти, теляча печінка, гриби і картоплю
Попередження
До теперішнього часу побічні ефекти не були зареєстровані.

Мідь
Мідь бере участь у формуванні кісток, утворенні гемоглобіну і еритроцитів, в балансі з цинком і вітамін С бере участь в утворенні еластину. Вона залучена у виробництво енергії, процеси загоєння тканин, фарбування волосся і шкіри, від неї залежать смакові відчуття. Цей мінерал необхідний для нормальної роботи нервової системи.
Одним з ранніх ознак нестачі міді є остеопороз. Мідь необхідна для утворення колагену, формує сполучну тканину кісткової матриці.
Джерела
Мідь містять такі продукти харчування: мигдаль, авокадо, ячмінь, боби, буряк, брокколі, зелень кульбаби, часник, сочевиця, печінка, гриби, горіхи, овес, апельсини, м'ясні субпродукти, редька, родзинки, лосось, морська риба, соєві боби, зелені листяні овочі.
Попередження
Кількість міді в організмі знижується при надлишку цинку і вітаміну С. Але якщо ввести в організм надмірну кількість міді, їх рівні також знизяться.

Германій (GЕ-132)
Важливість цього мікроелемента була встановлена японським ученим Касухико Асаї відносно недавно. Він виявив, що щоденний прийом 100-300 мг німеччина покращує стан хворого при ревматоїдному артриті, харчових алергіях, високому рівні холестерину, кандидозі, хронічних вірусних інфекціях, онкологічних захворюваннях та Снід. Германій також є швидкодіючим болезаспокійливим засобом. Атоми німеччина приєднуються до молекул кисню і несуть їх у клітини, покращуючи постачання клітин киснем. Кисень необхідний організму для належної роботи імунної системи, так як сприяє виведенню з організму шкідливих речовин. Доктор Асаї переконаний, що хвороби викликаються недостатнім постачанням певної частини організму киснем. Дослідники стверджують, що германій органічного походження діє в організмі подібно гемоглобіну.
Препарати з Gе-132 вельми недешеві, так як він міститься в рослинах у дуже малих кількостях. Існує тільки одне підприємство (в Японії), що виробляє такий препарат.
Джерела
Алое деревовидне, живокіст, женьшень, гриби шиітаке і цибулю.
Попередження
До теперішнього часу побічні ефекти не були зареєстровані.

Йод
Необхідний у дуже малих кількостях, йод сприяє жировому обміну і дуже важливий для фізичного та розумового розвитку. Йод необхідний для нормального розвитку щитовидної залози та запобігання зобу. При дефіциті йоду в організмі дітей може розвиватися олігофренія. Крім того, нещодавно встановлено зв'язок між дефіцитом йоду і раком грудей.
Джерела
Йодована сіль, морепродукти і морські водорості.
Йод міститься у спаржі, часнику, грибах, морської солі, насінні кунжуту, сої, шпинаті, швейцарському сирі і зелені турнепсу.
Попередження
Деякі продукти, що вживаються у великих кількостях, здатні блокувати надходження йоду в щитовидну залозу. Це різні сорти капусти, персики, груші, шпинат і турнепс. При розладах щитовидної залози їх споживання слід обмежити. Надлишок йоду в організмі викликає металевий смак і рани в роті, збільшення слинних залоз, нудоту і пронос.

Залізо
Можливо, найголовніша з функцій заліза в організмі ― це виробництво гемоглобіну і постачання киснем еритроцитів. Залізо міститься в крові в дуже великих кількостях. Цей мінерал важливий для роботи багатьох ензимів, для росту дітей та опірності організму до захворювань. Залізо необхідно для нормальної роботи імунної системи і для виробництва енергії. Вітамін С збільшує абсорбцію заліза приблизно на 30 відсотків.
Ознаками нестачі заліза є слабкі волосся, випадання волосся, ложкообразные і нерівні нігті, стомлюваність, блідість, запаморочення і анемія.
Для нормального засвоєння заліза необхідно достатня кількість соляної кислоти (НСІ) у шлунку, а також достатні кількості міді, марганцю, молібдену, вітаміну А, та вітамінів В-комплексу.
Зайва кількість заліза асоціюється з рідкісним захворюванням гемохроматоз, що викликає бронзову пігментацію шкіри, цироз печінки, діабет і серцеві захворювання.
Джерела
Яйця, риба, печінка, м'ясо, домашня птиця, зелені листяні овочі, цільні зерна і злаки. Інші джерела заліза: мигдаль, авокадо, буряк, пивні дріжджі, фініки, морські водорості, боби ліма, сочевиця, просо, петрушка, груші, персики, чорнослив, гарбуз, ізюм, рисові і пшеничні висівки, насіння кунжуту і соя.
Попередження
Надлишкові кількості цинку і вітаміну Е перешкоджають абсорбції заліза. Залізо швидко виводиться з організму при великих фізичних навантаженнях і при сильній пітливості. Так як залізо може накопичуватися в організмі, його надмірне споживання може викликати серйозні проблеми. Збільшення рівня заліза в тканинах викликає збільшення кількості вільних радикалів, що збільшує потребу організму у вітаміні Е (важливий антиоксидант).
Дефіцит заліза може утворитися в результаті сильних кровотеч, поганому харчуванні, великій кількості фосфору в дієті, тривалої хвороби, виразках, тривалому застосуванні антацидів, зловживання чаєм та кавою і з деяких інших причин.
Перш ніж призначити препарат, що містить залізо, лікар повинен ознайомитися з усіма симптомами. У деяких випадках прихованою причиною анемії може бути нестача вітаміну В12.
Не можна приймати препарати заліза під час інфекційної хвороби, так як залізо сприяє зростанню бактерій. Під час інфекції організм зберігає свій запас заліза і не використовує його.

Магній
Дуже важливий для роботи різних ферментів. Сприяє засвоєнню кальцію і калію. Нестача магнію впливає на передачу нервових і м'язових імпульсів, викликаючи дратівливість і нервозність. Додавання містять магній препаратів запобігає депресії, запаморочення, слабість, серцеві захворювання і підвищення кров'яного тиску, а також сприяє підтримці нормального балансу рН. Цей необхідний мінерал захищає стінки судин від перевантажень, викликаних різкими змінами кров'яного тиску, і приймає важливу участь у формуванні кісткової тканини і в метаболізмі вуглеводів і мінералів. Разом з вітаміном В6-магній сприяє розчиненню кальцієво-фосфатних каменів.
Джерела
Магній міститься практично у всіх продуктах харчування, найбільші кількості виявлені в молочних продуктах, м'ясі, рибі і морепродуктах. Багатими джерелами магнію є: яблука, абрикоси, авокадо, банани, пивні дріжджі, нешліфований рис, інжир, часник, водорості, просо, горіхи, персики, горох, лосось, насіння кунжуту, зелені листяні овочі, пшениця і цільні зерна.
Попередження
Вживання алкоголю, використання діуретиків, пронос, великі кількості фтору, цинку і вітаміну D збільшують потребу організму в магнії. Разом з вітаміном В6-магній перешкоджає утворенню ниркових каменів з кальцієвих солей щавлевої кислоти.
Вживання великої кількості жирів (в т. ч. і риб'ячого жиру), білків, кальцію та вітаміну D знижує здатність організму до поглинання магнію, подібну дію мають продукти харчування, в значних кількостях містять щавлеву кислоту (мигдаль, какао, ревінь, щавель, шпинат і чай)

Марганець
Невеликі кількості марганцю необхідні для білкового і жирового обміну, нормальної роботи нервів та імунної системи, а також для підтримання необхідного рівня цукру в крові. Марганець використовується для виробництва енергії, нормального росту кісток і відтворення. Мінерал необхідний при залізодефіцитній анемії, для використання організмом вітаміну В1 і вітаміну Е. Добре працює разом з вітаміни В-комплексу. Він сприяє секреції материнського молока і є ключовим елементом у виробництві ензимів, необхідних для окислення жирів.
Джерела
В найбільших кількостях марганець міститься в: авокадо, в горіхах і насінні, морських водоростях і цільних зернах. Його можна виявити в яєчному жовтку, сочевиці, сухому горосі, ананасах, шпинаті і зелених листяних овочах.
Попередження
До теперішнього часу побічні ефекти не були зареєстровані

Молібден
Цей мінерал необхідний у мікроскопічно малих кількостях для азотного обміну в організмі. Він необхідний для нормальної роботи клітин і є частиною ферментної системи ксантин оксидази. Молібден міститься в кістках, печінці та нирках. Нестача молібдену може стати причиною захворювань рота і ясен, а також ракових захворювань. Люди, що вживають в їжу очищені і тривало оброблювані продукти ризикують отримати дефіцит молібдену. Нестача молібдену може викликати імпотенцію у літніх чоловіків.
Джерела
Боби, зерна злаків, темно-зелені листяні овочі.
Попередження
Підвищені вологість і температура можуть змінити дію елемента. Прийом великих кількостей молібдену (більше 15 мг на день) може стати причиною подагри. Споживання великої кількості сірки знизить кількість молібдену в організмі. Надмірна кількість молібдену перешкоджає метаболізму міді.

Фосфор
Фосфор необхідний для формування кісток і зубів, зростання клітин, скорочень серця і нормальної роботи нирок.
Він допомагає організму використовувати вітаміни і перетворювати їжу в енергію. Для здоров'я необхідно підтримувати в організмі баланс кальцію, магнію і фосфору. Якщо один з цих елементів міститься в надмірній кількості, це може завдати організму серйозної шкоди.
Джерела
Дефіцит фосфору дуже рідко, так як він міститься у багатьох продуктах харчування. В значних кількостях фосфор міститься у спаржі, висівках, пивних дріжджах, кукурудзі, молочних продуктах, м'ясі, рибі, сухофруктах, бобових, горіхах і насінні, в м'ясі (особливо в м'ясі лосося) і в цільних зернах.
Попередження
Надмірна кількість фосфору перешкоджає засвоєнню кальцію. Небезпечні кількості фосфору містяться в напівфабрикатах і "швидкої їжі"

Калій
Цей мінерал необхідний для нормальної роботи серцево-судинної і нервової системи. Він запобігає напади, сприяє нормальному скорочення м'язів, від натрію і калію залежить водний баланс в організмі. Також калій регулює перетворення поживних речовин у клітинах.
Джерела
Молочні продукти, риба, фрукти і овочі, м'ясо і цільні зерна. Значна кількість калію міститься в абрикосах, авокадо, банани, пивних дріжджах, нешлифованном рисі, фініки, інжир, сухофрукти, часнику, горіхах, картоплі, ізюмі та пшеничних висівках.
Попередження
Застосування проносних і сечогінних засобів може викликати нестачу калію в організмі. Хоча калій необхідний для виробництва гормонів, що виробляються в результаті стресу гормони можуть викликати порушення натрій-калієвого балансу як всередині, так і поза клітинами.

Селен
Виключно важливий антиоксидант, особливо коли діє спільно з вітаміном А. Як антиоксидант, селен захищає організм від дії небезпечних вільних радикалів. Сприяючи виробництва антитіл, селен діє як синергіст, вітаміну Е. Цей мікроелемент дуже важливий для нормальної роботи наднирників і збереження еластичності тканин. Дефіцит селену може стати причиною серцевих і ракових захворювань.
Джерела
У залежності від хімічного складу грунту в даній місцевості селен може в тій або іншій кількості містяться в злаках і м'ясі. Гарними джерелами селену є морська риба (особливо лосось і тунець), пивні дріжджі, брокколі, цибуля і часник, проросла пшениця і цільні зерна.
Попередження
До теперішнього часу побічні ефекти не були зареєстровані.

Кремній
Необхідний для утворення кісткової тканини і колагену, для волосся, нігтів і шкіри.
Необхідний для поглинання кальцію на ранніх стадіях формування кісток. Кремній сприяє гнучкості артерій і грає важливу роль в запобіганні серцево-судинних захворювань. Кремній протидіє алюмінію в організмі, що дуже важливо для запобігання розвитку хвороби Альцгеймера і остеопорозу. Кількість кремнію в організмі з віком знижується, тому літні люди повинні отримувати додаткову кількість кремнію.
Ефективному використанню кремнію сприяють мінерали: бор, кальцій, магній, калій і марганець.
Джерела
Люцерна, буряки, нешліфований рис, трава хвоща, материнське молоко, солодкий перець, соя, зелені листяні овочі та цільні зерна.
Попередження
До теперішнього часу побічні ефекти не були зареєстровані.

Натрій
Натрій необхідний для підтримки в організмі належного балансу рН. Він також необхідний для нормальної роботи шлунка, нервів і м'язів. Хоча дефіцит натрію дуже рідкісний, його симптоми включають замішання, зниження рівня цукру в крові, слабкість, дегідратацію організму, серцеву аритмію і летаргію, так як для підтримки здоров'я натрій і калій потрібні організму в збалансованих кількостях, людям, що вживають солону їжу необхідно приймати додаткову кількість калію.
Джерела
Фактично всі продукти харчування містять деяку кількість натрію.
Попередження
Надмірна кількість натрію в організмі викликає набряк, підвищення кров'яного тиску, захворювання печінки і нирок і дефіцит калію. Якщо натрієво-калієвий баланс порушений, це може викликати захворювання серця.

Сірка
Утворює кислоти мінерал. Входить до складу метіоніну, цистеїну, таурину і глутациона. Сірка дезінфікує кров, підвищує опірність організму бактеріальним інфекціям і захищає протоплазму клітин. Бере участь в реакціях окислення, стимулює секрецію жовчі і захищає від впливу токсичних речовин. Володіючи захисними властивостями (у т. ч. від радіації і забруднення навколишнього середовища), сірка уповільнює процеси старіння організму і збільшує тривалість життя. Вона входить до складу гемоглобіну і всіх тканин тіла і необхідна для синтезу колагену, що перешкоджає висиханню і огрубіння шкіри.
Джерела
Брюссельська капуста, сушені боби, капуста, яйця, риба, часник, цибулю, соя, ріпа, проросла пшениця, а також амінокислоти L-цистеїн, L-лізин, L-цистин і L-метіонін. Сірка також випускається у вигляді порошку і таблеток.
Попередження
Вологість та висока температура можуть послабити або змінити дію сірки.

Ванадій
Ванадій необхідний у процесах клітинного обміну і в формації зубів і кісток. Він важливий для росту та відтворення і пригнічує синтез холестерину. Дефіцит ванадію може бути причиною захворювань серця і нирок, викликати безпліддя і смертність новонароджених. Ванадій засвоюється організмом досить складно.
Джерела
Риба, рослинні олії і маслини. Деяка кількість міститься в: бобах, кропі,
редисці, м'ясі і цільних зернах
Попередження
Ванадій може взаємодіяти з хромом, тому ці мінерали не слід приймати одночасно. Куріння погіршує засвоєння ванадію.

Цинк
Цей важливий для організму елемент впливає на роботу передміхурової залози і ріст статевих органів. Він необхідний для синтезу білка і формування колагену, покращує роботу імунної системи і прискорює загоювання ушкоджених органів. Від цинку залежать нюх і смакові відчуття, він захищає печінку від хімічних пошкоджень.
Певна кількість цинку необхідно для нормальної концентрації вітаміну Е в крові.
Джерела
Риба, м'ясо, устриці, морепродукти і цільні зерна. В значних кількостях цинк міститься в: пивних дріжджах, яєчних жовтках, бобах, печінки, грибах, гарбузовому насінні, сардинах, сої і соняшнику.
Попередження
Щоденний прийом великої кількості цинку (більше 100 мг) може пригнічувати імунну систему, в той час як менші кількості мають зворотний ефект. Кількість цинку в організмі може зменшуватися внаслідок проносу, хвороб нирок,
цирозу печінки, діабету і вживання великої кількості клітковини. В організмі необхідно підтримувати належний баланс цинку і міді. Вживання твердої води може порушити цей баланс, знизивши рівень цинку в організмі.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner