Корзина
268 отзывов
"Полезный витамин" интернет-магазин для здоровой жизни
Контакты
Интернет-магазин для здоровой жизниНаталья
УкраинаКиевБульвар Верховного Совета 34, оф.606
+38068304-00-12
Kyivstar
+38095377-45-70
MTS
vitamin.ukr
Карта
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380
68
304-00-12
+380
95
377-45-70
Естественные пищевые добавки

Естественные пищевые добавки

Естественные пищевые добавки

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Введение

       Естественные добавки в настоящее время можно приобрести не только в аптеках и магазинах здоровой пищи, они уже начинают появляться даже на полках супермаркетов. Приготовленные из натуральных продуктов или побочных продуктов их переработки они приносят неоценимую пользу нашему здоровью. Иногда добавки используются в качестве дополнения к традиционным методам лечения, в иных случаях они используются как профилактические и даже лекарственные средства.
       Пищевые добавки могут содержать высокие дозы определенных питательных веществ, содержать активные ингредиенты, способствующие процессам пищеварения и обмена веществ, или содержать комбинации и тех и других элементов. Важно отметить, что некоторые недобросовестные производители дают нечестную информацию, уверяя, что их продукт является панацеей от тяжелейших заболеваний. Очень важно, чтобы потребитель обладал полной информацией о той либо иной добавке, не менее важно понимать, что иногда на основании какого-то недоброкачественного продукта не следует клеймить позором всю индустрию в целом. А это случается довольно часто, хотя результаты многолетнего использования различных добавок предоставляют неоспоримые факты их эффективности. Многие из таких добавок «открыты» совсем недавно, среди этих «открытий» чеснок, петрушка, волокно, рыбий жир и отруби, ходя народная медицина использовала данные продукты в различных странах
течение веков.

Что находится на полках
      Пищевые добавки производятся во всевозможных формах: гранулах, таблетках, капсулах, порошках, в жидком виде, в виде гелей, кремов, желе, бисквитов, вафель и т.д. Форма целиком зависит от состава и назначения добавки. Эффективность варьируется в широких пределах. Так как добавки производятся из натурального сырья, на их эффективность могут влиять время и условия хранения. Если Вы не понимаете, как следует применять какую-то добавку, обязательно обратитесь к соответствующей литературе либо к специалисту.
       Если Вы никогда ранее не использовали подобных добавок, у Вас могут появиться сомнения по поводу их полезности и некоторый дискомфорт в первое время использования. Это совершенно нормально, получив положительные результаты, Вы обязательно пожелаете обращаться к помощи добавок и в дальнейшем.

Алоэ истинный
      Это растение произрастает в различных районах с сухим климатом. Алоэ широко известно благодаря своим целительным свойствам, многие фирмы используют его в своих косметических и парфюмерных изделиях. Алоэ традиционно используется как заживляющее, увлажняющее и смягчающее кожу средство. Его используют при порезах, ожогах, укусах насекомых, ушибах, при контакте с ядовитыми растениями (плющ), всевозможных кожных болезнях и при загаре. Известно, что алоэ помогает при болезнях желудка, язвах, запорах, геморрое, ректальном зуде, колите и всех проблемах толстой кишки. Алоэ истинный полезен при заразных болезнях, варикозном расширении вен, раке кожи и артрите. Следует заметить, что у некоторых людей может развиваться неприятие сока алоэ.

Ацидофилус (LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS)
       Кисломолочные продукты типа пахты, йогурта, кефира и т.д. способствуют перевариванию белка при котором организмом производятся молочная кислота; перекись водорода; энзимы (ферменты); антибиотики, подавляющие патогенные организмы, и витамины группы В. Согласно данным в здоровой толстой кишке должно содержаться по крайней мере 85 процентов «дружественных» бактерий и 15 процентов бактерий других видов.
      Однако, эта пропорция может изменяться и при уменьшении количества полезных бактерий могут иметь место метеоризм, кишечная и системная интоксикация, мальабсорбция и другие состояния, ведущие к росту популяций вредных бактерий.
      Ацидофилус способствует освобождению организма от вредных веществ и микроорганизмов. Рост грибов Candida albicans может быть вызван различными причинами: использование антибиотиков, оральных контрацептивов, аспирина и кортикостероидов; плохое питание и стресс ― способствующие факторы. «Хорошая флора кишечника» заставляет организм избавляться от нежелательных веществ.
      Ацидофилус также обладает антибактериальными свойствами. Избыточные количества цинка и железа опасны, так как цинк способствует росту Candida, а железо не усваивается организмом пока кандидоз не излечен. 
       Ацидофилус весьма чувствителен к высоким температурам, поэтому добавки следует хранить в прохладном месте, но не замораживать. Нежелательно использовать продукт, содержащий различные бактерий, так как они могут быть антагонистами. Добавки, содержащие миллиард и более бактерий одного вида на грамм веса, считаются наилучшими.
       Ацидофилус следует принимать утром натощак за один час перед едой. При приеме антибиотиков не следует одновременно с лекарством принимать содержащие Ацидофилус добавки. Добавки с ацидофилусом производятся в различных форма, наилучшей считается порошковая форма, принимать порошок следует разведенным в стакане дистиллированной воды комнатной температуры.
       Ацидофилус производится в виде добавки на основе молока (с сухим козьим молоком) и на немолочной основе (напр. морковный сок). Кроме ацидофилуса добавки могут содержать и другие «дружественные» бактерии, обитающие в кишечнике здорового человека. Такие добавки идеальны для восстановления кишечной флоры.
       Добавки с бактериями, особенно произведенные на немолочной основе, обладают противогрибковыми свойствами, понижают уровень холестерина в крови, способствуют пищеварению и обеспечивают нормальную абсорбцию питательных веществ. В настоящее время в США их используют в 100 университетских медицинских центрах и в 30 тысячах больниц. 

Бурые морские водоросли (Ламинариям) 
      Это морские водоросли, которые можно употреблять в сыром виде, но обычно их употребляют в переработанном виде (порошок или гранулы). В форме порошка часто используются в качестве приправы. Морские водоросли ― это богатый источник витаминов, минералов и микроэлементов, их часто используют при лечении заболеваний щитовидной железы из-за содержащегося в них йода. Рекомендуется употреблять ежедневно, можно использовать в качестве заменителя поваренной соли. Если вкусовые качества безразличны, в магазинах здоровой пищи можно приобрести бурые морские водоросли в виде таблеток.

Гемицеллюлоза
      Это нерастворимый сложный углевод, хорошо впитывающий воду. Полезен при запорах, для снижения веса, а также при раке толстой кишки и для удаления из пищеварительного тракта канцерогенных веществ. Содержится в яблоках, грушах, свекле, цельных зернах злаков, капусте, бананах, бобах, кукурузе, в перце и зелени.

Женьшень
       Женьшень используется на Востоке в качестве мощного тонизирующего и укрепляющего средства. 
Существует несколько видов женьшеня: сибирский женьшень, китайский или корейский женьшень, американский женьшень и японский женьшень. Женьшень содержит тринадцать тритерпеновых гликозидов (панаксозиды А, В, С, D, Е, F и G), эфирные масла, пектин, витамины (В1, В2, ВЗ, В5, В12)
Американские индейцы с давних пор широко использовали женьшень. Они называют его «gisens» и используют при расстройствах желудка, заболеваниях бронхов, астме и боли в различных частях тела.
       Советские ученые утверждают, что женьшень стимулирует как физическую, так и умственную деятельность, улучшают работу эндокринных желез и очень полезны для работы половых желез. В настоящее время женьшень широко используется при усталости, так как способен уменьшить использование гликогена мышцами и увеличить использование жирных кислот в качестве источника энергии. Он также используется для увеличения атлетических способностей и продолжительности жизни, для детоксикации организма и нормализовать работу всего организма.
       Женьшень содержится во многих пищевых добавках, однако его дозы недостаточны для того, чтобы быть эффективными. Небольшие количества женьшеня повышают кровяное давление, в то время как большие дозы наоборот его понижают. Исследователи полагают, что большие дозы женьшеня могут быть эффективны при воспалительных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит (без присущих стероидам побочных эффектов) и способны защищать организм от действия радиации. В больших количествах женьшень полезен больным гипогликемией. Женьшень полезен и при диабете, он способствует снижению уровня кортизола (антагониста инсулина).
       Мы рекомендуем схему приема женьшеня, разработанную советскими учеными: принимать две-три недели, затем не принимать в течение двух недель. Длительное употребление больших доз женьшеня непозволительно, хотя никакие побочные эффекты не зарегистрированы. Женьшень можно приобрести в различных формах: целый корень, нарезанный корень, порошок, жидкий экстракт, эмульсия, таблетки либо капсулы. Эти изделия не должны содержать сахара и красителей и должны содержать чистый женьшень.

Камедь и Слизь
      Способствуют регулированию уровня глюкозы в крови, снижению уровня холестерина, способствуют удалению токсинов. Содержатся в толокне, овсяных отрубях, семенах кунжута и в сушеных бобах.

Что-то из ниже перечисленного должно стать частью Вашего ежедневного рациона:
 

  • Овсяные или Рисовые Отруби.Способствуют снижению уровня холестерина. Это размолотая шелуха зерен овса и риса, полученная при просеивании муки.
  • Глюкоманнан. Получают из клубней растения Аmorphophallis. Удаляет жировые отложения со стенок толстой кишки. Полезен при диабете, гипогликемии и ожирении. Способствует нормализации уровня сахара в крови. В кишечнике глюкоманнан увеличивается в объеме в 60 раз, таким образом помогая обуздать аппетит. Принимают по 2 ― 3 капсулы с большим стаканом воды за 30 минут перед едой. Это поможет ослабить возможные аллергические реакции на какие-то продукты и симптомы нарушения уровня сахара в крови. Не следует принимать одновременно с другими добавками или лекарствами. Это не только снизит эффективность данной добавки, но и сделает возможным усвоение некоторых ненужных организму веществ. Не имеет ни вкуса, ни запаха, можно принимать вместе с пищей для нормализации уровня сахара в крови после приема пищи.
  • Камедь.Полезно при лечении диабета и для снижения аппетита. Не следует принимать тем, у кого затруднено глотание и после операционным больным. При заболеваниях толстой кишки также могут возникать некоторые проблемы. Камедь корня гуара способна понижать уровни холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности, а также связывать токсические вещества и выводить их из организма.
  • Семена Псиллиума (подорожника блошиного). Хорошее средство очистки кишечника и легкое слабительное средство. Это одно из наиболее популярных средств, содержащих клетчатку. Оно быстро загустевает и поэтому его следует употреблять немедленно после приготовления.
  • Семена Фенхеля. Способствует очищению кишечника от слизи. Лучше чередовать употребление содержащих дополнительную клетчатку добавок.


Кроме упомянутых добавок существует множество других источников клетчатки. 
Среди них кукуруза, неочищенный рис, яблочная кожура, яблочный пектин, льняное семя и морская водоросль агар-агар. Они способны выводить определенные токсические металлы. Бурые морские водоросли (ламинария) способствуют контролю за собственным весом. 
       Правильно составленная диета обязательно должна включать клетчатку. Добавляйте в свой рацион следующие продукты: цельные зерна и муку из них, все виды отрубей, абрикосы, высушенный чернослив, фрукты (за исключением цитрусовых, так как они слишком кислые, вредны при артрите и способны вызывать аллергию), орехи, семена, бобовые и овощи. Суточный рацион должен обязательно содержать какой-то из этих продуктов. Не очищайте яблочную и картофельную кожуру. Ешьте запеченных цыплят, фаршированных кукурузой либо овсом. К злакам и хлебу добавляйте дополнительную клетчатку. 
      Слабительные свойства клетчатки используются при очищении кишечника, периодическое очищение и переход на жидкую диету в течение 1 ― 3 дней способны обеспечить отсутствие проблем пищеварительного тракта. Диабетики не должны голодать с использованием жидкой диеты, для них предпочтительно употребление сырой пищи. Для больных гипогликемией рекомендуется жидкая диета с добавлением спирулины. Она содержит необходимые для стабилизации уровня сахара в крови витамины, минералы, хлорофилл и белок. 
При стремлении похудеть частью программы должны стать употребление клетчатки и физические нагрузки. Определите, какой вид клетчатки подходит Вам лучше всего. Очень полезно с утра и перед сном выпивать четверть стакана сока алоэ, разбавив его фруктовым соком. Хорошим источником клетчатки являются несоленые и нежирные кукурузные хлопья. 
Употреблением содержащих клетчатку добавок не следует злоупотреблять, это может препятствовать усвоению цинка, железа и кальция. Клетчатку следует принимать отдельно от других добавок, витаминов и лекарств.


Клетчатка
       Содержащаяся во многих продуктах питания клетчатка помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень сахара в крови. Это хорошее средство профилактики рака толстой кишки, запора и геморроя, ожирения и многих других заболеваний. Так как при процессе обработки продуктов питания клетчатка удаляется, рацион американцев содержит недостаточное количество клетчатки. Ежегодно в США регистрируется 85 тысяч случаев рака толстой кишки и это число продолжает расти.
       Есть много видов растительного волокна: пектин, отруби, целлюлоза, лигнин, камедь и слизь (растительный клей). Каждая из форм по-своему влияет на организм. Начинать прием следует с небольших доз, постепенно их увеличивая до тех пор, пока стул не приобретет надлежащую консистенцию. Страдающие от болезни Крона не должны принимать специальных добавок клетчатки, следует ограничится естественной клетчаткой из пищи.

Кукурузные зачатки
       Початок кукурузы годен к употреблению более длительное время нежели зародыш пшеницы и содержит более высокие количества некоторых полезных минералов, особенно цинка (в 10 раз больше чем в пшенице). Молодые початки можно использовать в качестве гарнира к рыбе или куриному мясу. Можно также готовить салаты из молодых початков.

Лактобактерии Бифидус 
        Препараты, содержащие L.Bifidus , создавая здоровую кишечную флору способствуют синтезу витаминов группы В и витамина К в организме человека.
При приеме антибиотиков «дружественные» бактерии уничтожаются вместе с вредными. Применение добавки с L.Bifidus способствует восстановлению нормальной кишечной флоры. 
       Нездоровая кишечная флора способствует скоплению аммиака, раздражающего слизистые оболочки кишечника. Проникая в кровь, аммиак вызывает снижение аппетита, тошноту, рвоту и другие токсические реакции. При отсутствии достаточного количества «дружественных» бактерий непереваренные остатки пищи могут застаиваться в кишечнике, вызывая запоры и метеоризм. Выделенное при этом избыточное количество гистамина может вызвать аллергическую реакцию.
       Спринцевание с использованием лактобактерии бифидус полезно при дрожжевых вагинальных инфекциях. Бифидус уничтожает патогенные организмы. При использовании в виде клизмы Л-бифидус также способствует восстановлению здоровой среды. Он улучшает перистальтику кишечника и нормализует стул, уничтожает скопившиеся в кишечнике вредные бактерии и продукты жизнедеятельности.
Людям, которым не подходят препараты ацидофилуса следует принимать бифидус. Его можно приобрести в магазинах здоровой пищи.

Лецитин
       Лецитин необходим всем живым клеткам в человеческом организме. Клеточные оболочки (мембраны), регулирующие попадание и выброс из клеток различных веществ, состоят в основном из лецитина. При недостатке лецитина клеточная мембрана становится твердой. Лецитин защищает клетку от повреждений и окисления. Защитные оболочки мозга, нервных клеток и мышц также содержат это необходимое жирное вещество. Лецитин в свою очередь состоит из холина, линолевой кислоты, инозитола и некоторых других веществ. Хотя лецитин является жирным веществом, он действует как эмульгирующее средство.
       Это питательное вещество особенно важно для пожилых людей, так как оно способствует профилактике артериосклероза, защищает от сердечно-сосудистых болезней, улучшает работу мозга и способствует поглощению тиамина печенью и витамина А кишечником. Лецитин способствует увеличению энергии и полезен при лечении заболеваний печени, вызванных алкоголизмом.
      Лецитин ― необходимая часть повседневного рациона. Его можно добавлять в жидкие блюда и напитки, а можно принимать в виде капсул. Одна капсула лецитина перед едой способствует перевари¬ванию жиров и усвоению растворимых в жирах витаминов. Принимающие никотиновую кислоту для снижения уровня холестерина и триглицеридов должны также принимать лецитин.
       Лецитин обычно получают из сои, но в последнее время все шире используется лецитин из свежих яичных желтков. Яичный лецитин полезен при СПИДе, герпесе, синдроме хронической усталости (ВЭБ) и возрастных ухудшениях работы иммунной системы. Источниками лецитина также являются пивные дрожжи, злаки, бобовые, рыба и проросшая пшеница.

Лигнин
       Способствует снижению уровня холестерина и препятствует образованию желчных конкрементов. Полезен больным диабетом и раком толстой кишки. Лигнин содержится в моркови, бобах, горохе, цель¬ных зернах, бразильских орехах, персиках, помидорах, землянике и в картофеле.

Люцерна
       Корневая система этого растения проникает вглубь земли на 40 метров, оно содержит большое количество полезных минералов: кальций, магний, фосфор, калий, а также все известные витамины. Добавки люцерны из-за содержащихся в них хлорофилла и питательных веществ полезны при голодании. Количество минеральных веществ сбалансировано, что способствует их лучшему усвоению организмом. Эти минералы щелочные, но они оказывают нейтрализующее влияние в кишечнике.
Это мудрый выбор для нуждающихся в дополнительном получении минералов, очень хорошо действует при артритах.
       Люцерна, как и спирулина и проросшие пшеница и ячмень (также содержащие большое количество хлорофилла) способствует заживлению гастрита, язв пищеварительного тракта, ожогов, а также снижает количество гноя; полезна при анемии, геморрое, повышенном кровяном давлении, кровотечении из десен, запорах, неприятном запахе тела и рта, инфекционных заболеваниях, кожных болезнях (ступня атлета) и раке.

Масло вечерней примулы
      Среди всех пищевых продуктов наибольшее количество гамма-линолевой кислоты (ГЛК) содержится в масле вечерней примулы. Это одна из необходимых жирных кислот. Организм не способен произвести ГЛК, ее следует получать из пищи. Эта кислота препятствует отвердению стенок артерий, развитию сердечных болезней и множественного склероза, способствует снижению кровяного давления и ослабляет предменструальный синдром. Кроме того, ГЛК хорошо влияет на производство половых гормонов (эстроген и тестостерон), снижает уровень холестерина и полезна при лечении цирроза печени. Исследования также показали способность ГЛК снимать боль и воспаление. Недостаток ГЛК в организме может вызвать недостаточное производство простагландина.
       Больные раком груди, вызванного неправильным производством эстрогена, не должны принимать масло примулы либо ограничить прием. Хорошим заменителем масла примулы является масло черной смородины.

Маточное молочко
       Это жирное, похожее на молоко вещество, выделяемое фарингеальными железами молодой пчелы (от 6 до 12 дней жизни) для кормления пчелиной матки. Оно содержит витамины группы В (особенно значительно содержание пантотеновой кислоты и пиридоксина) и является единственным источником чистого ацетилхолина. В нем содержится много полезных минералов, витамины А, С, D и Е, ферменты, гормоны, восемнадцать аминокислот и вещества подобные антибиотикам. Это скоропортящийся продукт, для продления срока хранения его следует смешивать с натуральным медом. Известны его полезные свойства при бронхиальной астме, болезнях печени и почек, панкреатите, бессоннице, язвах желудка, переломах костей заболеваниях кожи, а также при стимулировании ослабленной иммунной системы. Маточное молочко следует хранить в холодильнике, а при покупке обязательно убедиться, не нарушена ли герметичность упаковки.

Необходимые жирные кислоты (Витамин F)
      Жирные кислоты, которые организм человека не способен производить и которые должны в него поступать с потребляемой пищей, называются необходимыми (НЖК) Их также называют витамином F или полиненасыщенными жирными кислотами. Применение рекомендуется для снижения уровня холестерина в крови, снижения кровяного давления и профилактики сердечных заболеваний.
       Одним из источников являются семена льна. В них содержится значительное количество omega -3 фактора, магния, калия и клетчатки. Это также хороший источник витаминов группы В, белка и цинка. Очень незначительно содержание насыщенных жиров и калорий, холестерина нет вообще. Вкус похож на вкус орехов, можно смешивать с водой или любыми фруктовыми и овощными соками. Можно добавлять в салаты, супы, подливки и в йогурт.
       Среди жирных кислот наиболее необходима линолевая кислота. Необходимое организму количество жирных кислот выражают в эквиваленте отношения количества витамина F к 10 или 20 процентам общего количества калорий. В естественном виде содержится во многих овощах и растительных маслах (кроме кокосовых орехов и пальмового масла). При нагревании необходимые жирные кислоты трансформируются в другие формы жирных кислот, не являющихся необходимыми и не усваивающиеся организмом.
       Большие количества линолевой кислоты содержатся в масле вечерней примулы (первоцвета) и в масле, черной смородины. Хорошими пищевыми источниками являются лосось, скумбрия, сельдь и сардины, выловленные на значительной глубине в холодных водах.
       Другая рыба не столь ценна (например в ста граммах лососины содержится около 3,600 мг отеда-3 жирных кислот, в то время как в равном количестве мяса трески содержится всего 300 мг. Хотя диабетикам запрещается принимать рыбий жир, для получения необходимых жирных кислот, им нужно есть рыбу.
       Жир лосося наилучшего в мире качества выпускает фирма Carlson Laboratories (Норвегия). Жир из печени трески используется более часто и имеет более умеренный вкус, рыбий жир очень полезен при артритах. В день следует принимать одну столовую ложку такого жира, которая содержит 13,800 М.Е- витамина А и 1,380 М.Е. витамина D, эта дозировка не должна превышаться. Не полагайтесь на то, что с рыбьим жиром Вы получаете нужное количество необходимых жирных кислот, так как для получения их достаточного количества пришлось бы потребить чрезмерные дозы витаминов.
       Необходимые жирные кислоты очень полезны при многих заболеваниях. Они способствуют снижению кровяного давления, являются средством профилактики артрита, препятствуют развитию рака груди, понижают уровни холестерина и триглицеридов в крови, помогают при экземе, псориазе и артериосклерозе. Высокие концентрации необходимых жирных кислот обнаружены в мозгу. Они способствуют передаче нервных импульсов и обеспечивают нормальную работу мозга.   Применение добавок, содержащих НЖК необходимо при лечении кандидоза, коронарной недостаточности, они способствуют минимизации образования кровяных сгустков.
       Исследования, проведенные профессором Уильямом А.Коннор в Университете штата Орегон, указывают, что НЖК необходимы для нормального развития и работы мозга. Другие исследователи также соглашаются с тем, что дефицит НЖК вызывает ухудшение памяти и способности к обучению.

Октакосанол
       Октакосанол получают из проросшей пшеницы. Хотя его можно получить из цельных зерен, содержание в них октакосанола весьма незначительно (из 10 фунтов зерна можно получить 1 мг октакосанола). Исследования показали, что октакосанол является лучшим средством для повышения выносливости. Таким образом, он полезен ослабленным людям и людям, переносящим значительные нагрузки.
Октакосанол улучшает использование кислорода во время физических нагрузок. Он полезен при повышенном уровне холестерина, мышечной дистрофии и других нейромускулаторных заболеваниях. Поэтому проросшая пшеница должна стать часть рациона активного человека. 

Пектин
       Так как пектин замедляет усвоение потребленной пищи, он особенно полезен для диабетиков. Он способен удалять нежелательные металлы и токсины, понижает уровень холестерина в крови, полезен при применении лучевой терапии, снижает риск сердечных заболеваний и образования желчных конкрементов. Значительное количество пектина содержится в яблоках, моркови, свекле, бананах, капусте, цитрусовых и в сушеном горохе.

Печень обезвоженная
       Это печеночный концентрат либо высушенная печень в виде порошка или таблеток. Эта форма содержит значительное количество витаминов А, D, С и В, а также кальций, медь, фосфор, и железо. Полезна при анемии, способствует образованию красных кровяных телец (эритроцитов). Используется для получения дополнительной энергии, способствует преодолению стрессов. Препарат изготавливают исключительно из аргентинской говядины, так как скотоводы Аргентины не используют никаких искусственных кормов и добавок. 

Пивные дрожжи
       Дрожжи ― это одноклеточные организмы, способные размножаться с ошеломляющей скоростью, их число удваивается в течение двух часов. Дрожжи содержат значительные количества витаминов группы В (за исключением В12), хрома, шестнадцать аминокислот, четырнадцать полезных минералов, семнадцать витаминов (кроме витаминов А, С и Е).
       Белок составляет 52 процента от всего веса дрожжей. В дрожжах содержится большое количество фосфора, поэтому принимая дрожжи следует принимать дополнительное количество кальция.
       Дрожжи можно принимать с соком и с водой, это хорошее подкрепление между приемами пищи. При определенных заболеваниях дрожжи используют в качестве лекарственного средства. Они улучшают сахарный обмен, полезны при экземе, сердечных болезнях, при подагре, нервозности и утомляемости. Укрепляя иммунитет, они помогают при раковых заболеваниях (при использовании лучевой и химиотерапии). Утверждают, что пивные дрожжи способствуют повышению физической и умственной активности. Пивные дрожжи не следует принимать при остеопорозе и кандидозе.

Пчелинная пыльца и Мед
       Это похожее на пудру вещество производят цветущие растения, а пчелы его собирают. Пыльца содержит витамины группы В, витамин С, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты, каротин, кальций, магний, железо, медь, калий, марганец и натрий, а также белки (10-35 процентов). Все продукты пчеловодства обладают антимикробными свойствами.
       Мед получается при воздействий пчелиных ферментов на собранный пчелами сладкий нектар растений. Мед может быть различного цвета и вкуса в зависимости от того, где и когда собирался нектар. Он содержит около 35 процентов белка (половину всех аминокислот) и может рассматриваться как полноценная пища. Это концентрированный источник питательных веществ, содержащий большое количество углеводов (сахар), витамины группы В, С, D и Е и некоторые минералы. Он часто используется для восстановления энергии и лечения. Достаточное количество ― 2 столовых ложки в день. Мед в два раза слаще сахара. Использовать следует только необработанный мед,
       Страдающие гипогликемией и диабетом должны употреблять мед осторожно, так как уровень сахара в крови может отреагировать на употребление меда. Не рекомендуется употребление меда людям, у которых наблюдается чрезмерная чувствительность к меду (идиосинкразия), выражающаяся в нежелательных (аллергических) реакциях на его употребление. Не следует давать мед детям до одного года 

Пчелинный прополис
      Прополис ― смолистое вещество, собранное пчелами от различных растений, а не произведенное пчелами. Его вместе с воском пчелы используют для герметизации стенок улья и защиты от микробов и паразитов. В качестве добавки прополис используется как отличное средство при бактериальных инфекциях. Российские ученые утверждают, что прополис стимулирует фагоцитоз, что помогает лейкоцитам уничтожать бактерии. Советские хирурги рекомендуют перед операциями употреблять мед в качестве профилактики инфекции.
       Из-за своих антибактериальных свойств прополис полезен при воспалениях и инфекционных заболеваниях, поражающих слизистые оболочки. При покупке следует удостовериться, что продукт свежий и хорошо упакованный. Лучше всего покупать прополису производителей, специализирующихся на продуктах пчеловодства. При аллергии лучше всего принимать продукты произведенные в радиусе ста километров от места проживания пациента. При этом пациент получает микроскопическую дозу пыльцы местных растений, что в итоге уменьшает его чувствительность к пыльце.

Спирулина
       Спирулина во всем мире считается самой многообещающей из всех микроводорослей и хорошим пищевым источником. Она растет в горячих солнечных местах и щелочной воде. На одинаковой площади из спирулины можно получить ценного белка, в двадцать раз больше чем из сои. Спирулина содержит большее количество питательных веществ, чем любое другое растение. В ней содержится гаммалинолевая кислота, линолевая и арахидоновая кислоты, большое количество витамина В12, необходимого (особенно вегетарианцам) для формирования эритроцитов, 60 ― 70 процентов белка, значительное количество железа, необходимые аминокислоты, РНК и ДНК, хлорофилл и вещество фикоцианин (обнаруженное только в сине-зеленых водорослях), которое показало удивительные результаты при изучении больных раком печени. Являясь естественным пищевым продуктом, спирулина способствует снижению уровня холестерина, усвоению минералов и укреплению иммунной системы. Она очень полезна при голодании, используется для снижения аппетита и очищения организма. Из-за высокого содержания белка ее полезно принимать больным гипогликемией между приемами пищи (способствует стабилизации уровня сахара в крови).

 

Предыдущие статьи