Корзина
287 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
"Полезный витамин" интернет-магазин для здоровой жизни
Контакты
Интернет-магазин для здоровой жизниИрина
УкраинаКиевБульвар Верховного Совета 34, оф.606
+380683040012
Kyivstar
+380953774570
MTS
vitamin.ukr
Карта
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380683040012
+380953774570

Витамины и их функции

Витамины и их функции

Значение и польза витамин в нашем обществе.

                                                                            

ВИТАМИНЫ


Функция витаминов
      Витамины необходимы для жизни. Они вносят вклад в поддержание здоровья, регулируя метаболизм и способствуя биохимическим процессам, освобождающим энергию из употребленной пищи. Их следует считать питательными микроэлементами, так как организм нуждается в витаминах в относительно малых количествах по сравнению с другими веществами, такими как белки, жиры, углеводы и вода.
       Ферменты ― необходимые химические вещества, которые являются основой процессов, происходящих в человеческом организме. Это катализаторы всех химических процессов, происходящих постоянно. Витамины как коэнзимы действуют совместно с ферментами, способствуя быстрому и точному выполнению всех функций организма.

 

       Витамины делят в зависимости от их способности растворяться в воде. Растворимые в воде витамины должны приниматься ежедневно, так как они не способны накапливаться в организме и выводятся из него (от одного до четырех дней). Это витамины группы В и витамин С. Растворимые в жирах витамины хранятся в жировых тканях и в печени более длительное время. Это витамины А, D, Е и витамин К. Оба типа витаминов необходимы для надлежащего функционирования организма.

РСП против ОСП
       Рекомендуемое Суточное Потребление (РСП) было установлено в США более шестидесяти лет назад. Было установлено, какое суточное потребление витаминов необходимо для предотвращения болезней. К сожалению, эти нормы указывают лишь необходимый минимум для предотвращения таких болезней, как рахит, цинга и гемералопия (куриная или ночная слепота). Они совершенно не отражают количества, необходимые для поддержания здоровья человека на максимальном уровне. Современные исследования показывают, что более высокие дозировки витаминов позволяют нашему организму работать гораздо лучше. Обеспечив Оптимальное Суточное Потребление витаминов (ОСП), мы можем заметно улучшить наше здоровье. ОСП заметно превышает РСП. Учитывая дозировку всех витаминов для конкретного человека можно разработать его собственную программу питания. Дозировки РСП являются слишком обобщенными и не в состоянии учесть все питательные вещества, которые можно получить из современных продуктов.

Баланс и Синергизм (Синергия)
       Употребление надлежащим образом сбалансированных витаминов и минералов исключительно важно для их надлежащего функционирования. Исследования показали, что избыточное количество отдельного витамина (минерала) может вызвать серьезные отрицательные последствия, также как и его недостаток. Например, высокие дозы отдельного витамина группы В могут вызвать дефицит остальных витаминов данной группы. Цинк также необходим организму в надлежащих количествах. Принятый в избытке, он вызывает те же симптомы, что и дефицит этого минерала.
       Синергия ― комбинация двух или более витаминов для создания более сильного эффекта от их применения. Например, чтобы биофлавоноиды работали должным образом (они предотвращают гематомы и кровотечение из десен), их следует принимать вместе с витамином С. 
       Кроме того, имеются некоторые вещества, которые блокируют поглощение и влияние витаминов. Например, при использовании антибиотиков поглощение витамина С сильно уменьшается, поэтому в это время его следует принимать в более высоких дозах.
      Если не было специального предписания, витамины и минералы следует принимать с потребляемой пищей: растворимые в жирах витамины следует принимать перед едой, растворимые в воде витамины следует принимать перед едой или после приема пищи

Искуственное против естественного 
       Синтетические витамины – витамины, произведенные в лаборатории из отдельных химических веществ, соответствующие своим естественным копиям.
Хотя не имеется ни каких химических различий между витамином естественного происхождения и созданным в лаборатории, натуральные витамины не содержат никаких неестественных ингредиентов. Изделия без маркировки "натуральный продукт" могут содержать угольные смолы, искусственные красители, консерванты, сахар, крахмал, равно как и другие добавки. Покупателям следует остерегаться таких продуктов. Однако покупатель также должен обратить внимание, что бутылочка с надписью "натуральный витамин" может содержать витамины, полученные далеко не из естественных источников. Содержащиеся в естественной пище витамины скреплены белками, липидами, углеводами и биофлавоноидами. 
       Пищевые компоненты не существуют в свободном виде, в природе нет чистых белков, жиров и углеводов. Их молекулы переплетены в сложных трехмерных структурах. Смешанные питательные вещества, такие как витамины и минералы, также не свободны, а объединены в сложные молекулы.
       Использование в пищевых добавках витаминов и минералов в естественном виде является целью процесса сцепления белка. Принятие добавок одновременно с пищей обеспечит лучшее усвоение необходимых питательных веществ.

Что находится на полках
       На рынок поступает множество витаминов во всевозможных формах, комбинациях и количествах. Они могут быть в форме таблеток, капсул, пилюль, порошков и жидкостей. В большинстве случаев их форма зависит от индивидуального предпочтения относительно способа употребления, однако, в зависимости от скорости их поглощения организмом, рекомендуются те либо иные формы и дозировки. Такие рекомендации отмечены во всех главах книги.
       Витаминные добавки доступны потребителю в виде отдельных витаминов или же в комбинации с другими питательными веществами. Важно выбирать именно те витамины, в которых Вы действительно нуждаетесь. 
       Количество принимаемых витаминов должно устанавливаться для каждого человека индивидуально. Программа, предназначенная для поддержания здоровья должна в значительной степени отличаться от программы, составленной для лечения конкретного заболевания. Если необходимо принимать какой-либо из витаминов (добавок), не забывайте принимать его (ее) ежедневно. Если воздействие недостаточно, возможно увеличение дозировки, необходимо лишь удостовериться, что вместе с приемом необходимой добавки не увеличиться прием остальных активных питательных веществ. Если необходимая добавка не выпускается отдельно, следует рассмотреть все препараты, содержащие эту добавку.
      Так как эффективность большинства витаминов под действием солнечного света может уменьшаться, необходимо, чтобы упаковка и место содержания препарата обеспечивали необходимую защиту содержимого. Некоторые люди чувствительны к пластику, поэтому возможно необходимо пользоваться стеклянной упаковкой. Витамины следует содержать в темном и прохладном месте.

 

ВИТАМИНЫ от А до Я

 

Витамин А (бета-каротин)

       Эта добавка предотвращает гемералопию и другие глазные проблемы, как и некоторые кожные болезни типа угрей. Витамин А укрепляет иммунитет, может излечить желудочно-кишечные язвы, защитить от загрязнения и возникновения рака и необходим для поддержания эпителиальной ткани и ее восстановления. Он принимает участие в формировании костей и зубов, способствует хранению жиров и защищает от простуд, гриппа и заразных болезней. Действуя как антиоксидант, он защищает клетки организма от рака и других опасных болезней. Этот важный витамин замедляет процесс старения. Без витамина А организм не может усваивать белок.
Когда употребленная пища содержит бета-каротин, в печени он преобразуется в витамин А. Согласно последним данным, бета-каротин препятствует возникновению рака. При приеме бета-каротина в любых дозах передозировки невозможны, даже если кожа окрашивается в желто-оранжевый цвет.
       Источники:
Витамин А содержится в рыбьем жире (из печени трески и т.д.), животной печени, зеленых и желтых фруктах и овощах. Продукты, содержащие витамин А в существенных количествах: люцерна, абрикосы, спаржа, свекла, брокколи, мускусная дыня, морковь, швейцарский сыр, зелень одуванчика, рыбий жир и печень, чеснок, капуста, горчица, петрушка, персики, красный перец, сладкий картофель, шпинат, спирулина, тыква, турнепс.
Предупреждения:
Если человек страдает заболеваниями печени, ему нельзя принимать витамин А в высоких дозах в виде пилюль или рыбьего жира. Беременные женщины не должны превышать дозу 25,000 М.Е. Детям, принимавшим витамин А в течение длительного времени (более 1 месяца), не следует давать более 18,000 М.Е. витамина А в день. Антибиотики, слабительные и снижающие уровень холестерина препараты препятствуют поглощению витамина А.
Бета-каротин не должны принимать диабетики и страдающие гипотиреозом, так как их организм неспособен преобразовать бета-каротин в витамин А.

Витамин В комплекс
       Витамины группы В способствуют поддержанию здоровья нервов, кожи, глаз, волос, печени и рта, равно как и мышечного тонуса желудочно-кишечного тракта. Это коэнзимы, от которых зависит произ¬водство энергии и которые полезны при депрессии и беспокойстве. Их всегда следует принимать в комплексе и дозировки одного из витаминов группы В не должны заметно превышать дозировку остальных, так как это может привести к различным расстройствам. Хотя эти витамины входят в одну группу, каждый из них необходимо обсудить в отдельности.

Витамин В1 (Тиамин)
Тиамин улучшает кровообращение и способствует производству соляной кислоты, формированию крови и метаболизму углеводов. Он влияет на энергетику организма, рост и способность к обучению и необходим для нормального мышечного тонуса кишечника, желудка и сердца
Источники:
Пищевые источники тиамина включают в себя: сухие бобы, нешлифованный рис, яичные желтки, арахис, горох, свинину, домашнюю птицу, рисовые отруби, сою, проросшую пшеницу и цельные зерна. Кроме того, значительное количество тиамина содержится в спарже, брокколи, брюссельской капусте, практически во всех орехах, овсянке, сливах, черносливе и изюме.
Предупреждения:
Антибиотики, сульфаниламиды и оральные контрацептивы могут вызывать снижение количества тиамина в организме. Диета с большим содержанием углеводов увеличивает потребность в тиамине. Болезнь нервной системы, вызывается дефицитом витамина В1. 

Витамин В2 (Рибофлавин)
       Рибофлавин необходим для формирования эритроцитов, производства антител, дыхания и роста клеток.
Он снимает глазное утомление и важен в предотвращении и лечении катаракт, способствует обмену всех веществ в организме, защищает слизистые оболочки пищеварительного тракта. Рибофлавин улучшает использование кислорода тканями (кожа, ногти, волосы), устраняет перхоть, способствует поглощению железа и витамина В6. Он важен при беременности, его недостаток может вызвать неправильное развитие плода даже при условии, что мать может ничего не знать об этом. В2 необходим для превращения триптофана в никотиновую кислоту. С помощью витаминов В2 и В6 излечивают запястный синдром. Признаки дефицита витамина В2 включают трещины и раны в углу рта.
Источники:
Витамин В2 содержится в следующих продовольственных продуктах; бобы, сыр, яйца, рыба, мя¬со, молоко, домашняя птица, шпинат, и йогурт. В значительных количествах его можно получить из спаржи, авокадо, брокколи, брюссельской капусты, смородины и орехов.
Предупреждения:
Использование оральных контрацептивов и тяжелые физические нагрузки увеличивают потребность организма в рибофлавине. Этот витамин легко разрушается под действием света, высокой температуры, антибиотиков и алкоголя.

Витамин В3 (Никотиноваякислота. Ниацинамид. Холиномиметическая кислота)
      Витамин ВЗ необходим для надлежащего кровообращения и здоровой кожи. Он способствует работе нервной системы, улучшает обмен веществ и производство соляной кислоты в пищеварительной системе, снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение. Никотиновая кислота применяется при лечении шизофрении и различных психических расстройств.
Источники:
Никотиновая кислота и ниацинамид содержатся: в говядине, брокколи, моркови, сыре, кукурузной муке, яйцах, рыбе, молоке, свинине, картофеле, помидорах и цельной пшенице.
Предупреждения:
После приема никотиновой кислоты случается прилив крови (обычно безопасный); кожа краснеет и ощущается легкое покалывание. Высокие дозы витамина ВЗ следует принимать с предосторожностями беременным женщинам, а также больным подагрой, язвенными болезнями, глаукомами, людям с больной печенью и диабетикам. 

Витамин В5 (Пантотеновая кислота) 
       Известен как "антистрессовый" витамин. Пантотеновая кислота играет роль в производстве надпочечных гормонов и формировании антител, способствует использованию витаминов и помогает преобразовывать жиры, углеводы и белки в энергию, это необходимый элемент коэнзима А. Он необходим всем клеткам организма и концентрируется в органах. Его используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, при депрессии и беспокойстве
Источники:
Пантотеновую кислоту содержат следующие продукты: бобы, говядина, яйца, морская рыба, молоко матери, свинина, свежие овощи и цельная пшеница.
Предупреждения: 
До настоящего времени побочные действия не зарегистрированы.

Витамин В6 (Пиридоксин)
       Пиридоксин по сравнению с другими отдельными витаминами вовлечен в большее количество функций.
От него зависит как психическое, так и физическое здоровье. Нехватка этого витамина приводит к задержке жидкости в организме, он необходим для производства соляной кислоты и поглощения белка и жиров. От него в значительной степени зависит баланс натрия и калия и производство эритроцитов. Он необходим для нормальной работы мозга и для синтеза ДНК и РНК (нуклеиновых кислот), которые содержат генетические инструкции для воспроизводства всех клеток и для нормального клеточного роста. В6 активизирует множество ферментов и способствует поглощению витамина В12, работе иммунной системы и производству антител. Витамин В6 повышает иммунитет от рака и артериосклероза; препятствует образованию токсического вещества гомоцистеина, наносящего ущерб сердечной мышце и способствующего отложению холестерина в окружающих сердце сосудах. Пиридоксин может быть полезен для профилактики образования камней в почках и использоваться как легкое мочегонное средство. Он сглаживает симптомы предменструального синдрома и полезен при лечении аллергии, артрита и астмы. Возникновение запястного синдрома связано с нехваткой витамина В6.
Источники
В небольших количествах витамин В6 содержится практически во всех продовольственных продуктах, однако в значительных количествах его содержат: пивные дрожжи, морковь, куриное мясо, яйца, рыба, мясо, горох, шпинат, семена подсолнечника, грецкие орехи и проросшая пшеница, В немного меньших количествах его содержат: авокадо, бобы, патока, нешлифованный рис и другие цельные зерна, капуста и мускусная дыня.
Предупреждения
Антидепрессанты, эстроген и оральные контрацептивы могут увеличивать потребность в витамине В6.

Витамин В12 (Цианокобаламин)
       Витамин В12 необходим для предотвращения анемии. Он способствует формированию и долголетию клеток. Этот витамин необходим для надлежащего пищеварения, поглощение питательных веществ, синтеза белка, для метаболизма углеводов и жиров. Кроме того, витамин В12 предотвращает повреждение нервов, поддерживает детородную функцию, продвигает нормальный рост и развитие.
Дефицит витамина В12 может быть вызван мальабсорбцией, присущей пожилым и страдающим нарушениями пищеварения людям. Дефицит В12 может встречаться у вегетарианцев.
Признаки нехватки в организме витамина В12: ненормальная походка, потеря памяти, галлюцинации, анемия, болезни органов зрения и пищеварения.
Источники
Самые большие количества витамина В12 содержатся в сыре, сыре, моллюсках, яйцах, сельди, субпродуктах (почках и печени), макрели, молоке, морепродуктах и тофу. Витамин В12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения.
Предупреждения
Препараты для лечения подагры, противосвертывающие средства и добавки калия могут блокировать поглощение В12 в пищеварительном тракте. Вегетарианцам необходимо принимать добавки, содержащие В12.

Витамин В7 (Биотин)
       Биотин способствует росту клеток, производству жирных кислот, метаболизму углеводов, жиров и белков и использованию витаминов В-комплекса. Для здоровья волос и кожи необходимы определен¬ные количества биотина. В некоторых случаях он способен предотвратить потерю волос, способствует нормальной работе потовых желез, нормальному развитию нервных тканей и костного мозга.
Дефицит биотина весьма редок, так как он может производиться в организме человека.
Источники
Биотин содержится в приготовленных яичных желтках, морской рыбе, мясе, молоке, домашней птице, сое, цельных зернах и дрожжах
Предупреждения
В сырах яйцах (в белке) содержится белок овидин, который в кишечнике соединяется с биотином, что может стать причиной нехватки биотина в организме. На нехватку биотина может указывать сухая кожа головы и лица у младенцев (себорейный дерматит). Употребление испорченных жиров и сахарина подавляет производство биотина, а использование сульфаниламидов и антибиотиков ухудшает его свойства. 

Витамин В4 (Холин)
       Холин необходим для передачи нервных посылок, регулирования работы желчного пузыря и печени, а также для образования лецитина. Он минимизирует избыток жира в печени, способствует производству гормонов и необходим для метаболизма холестерина и жиров. При нехватке холина нарушается работа мозга, ухудшается память. Он необходим при лечении болезней нервной системы, таких как болезнь Паркинсона и поздней дискинезии (возникающей в результате длительного приема нейролептиков). Дефицит холина может стать причиной ожирения печени.
Источники
Существенное количество холина содержат следующие продукты; яичные желтки, бобовые, мясо, молоко и цельные зерна хлебных злаков.
Предупреждения
До настоящего времени побочные эффекты не были зарегистрированы.

Фолиева кислота
       Называемая пищей мозга, фолиевая кислота необходима для производства энергии и формирования ― эритроцитов. Работая как коэнзим в синтезе ДНК, она необходима для нормального деления и воспроизводства клеток. Принимает участие в метаболизме белка и используется для предотвращения специфической анемии. Она полезна при депрессии и беспокойстве, дает хороший результат при лечении цервикальной дисплазии. Фолиевая кислота регулирует развитие нервных клеток эмбриона и плода, необходимое для нормального роста и развития. Лучше всего работает в комбинации с витамином В12. Один из признаков нехватки фолиевой кислоты ― воспаленный и красный язык.
Источники
Следующие продукты содержат существенные количества фолиевой кислоты: ячмень, бобы, говядина, отруби, пивные дрожжи, неочищенный рис, сыр, цыплятина, финики, зеленые лиственные овощи, баранина, чечевица, печень, молоко, апельсины, субпродукты, свинина, корнеплоды, лосось, тунец, проросшая пшеница, цельные зерна, цельная пшеница и дрожжи.
Предупреждения
Оральные контрацептивы могут увеличить потребность организма в фолиевой кислоте. Необходимо избегать высоких доз на протяжении длительного времени при раке, связанном с работой гормональной системы, и судорогах. 

Инозитол
       Инозитол исключительно важен для роста волос. Он предотвращает отвердевание артерий, важен в формировании лецитина и метаболизме жиров и холестерина. Способствует обезжириванию печени.
Источники
Инозитол содержится во фруктах, овощах, цельных зернах, мясе, молоке.
Предупреждения
Чрезмерное потребление кофе может вызвать нехватку инозитола в организме.

Витамин С (Аскорбиновая кислота)
       Витамин С – антиоксидант, который требуется для роста и ремонта тканей, для работы надпочечников и здоровых десен. Он защищает от действия загрязненной окружающей среды, предотвращает развитие рака, защищает от инфекционных заболеваний и укрепляет иммунитет. Он способен снижать кровяное давление и уровень холестерина в крови. Необходимый в производстве коллагена, витамин С предотвращает свертывание крови и образование гематом, ускоряет заживление ран и продвигает производство антистрессоавых гормонов. Он способствует производству интерферона и необходим для метаболизма фолиевой кислоты, тирозина и фенилаланина.
По последним данным витамины С и Е работают как синергисты, то есть, работая вместе, они дают гораздо лучший эффект, нежели работая в отдельности. Витамин Е нейтрализует опасные кислородные радикалы в клеточных оболочках, в то время как витамин С разрушает цепочки свободных радикалов в биологических жидкостях. Оба витамина улучшают работу антиоксидантов.
Полиаскорбаты (сложные эфиры аскорбиновой кислоты) имеют исключительно важное значение в лечении хронических болезней, таких как СПИД и рак. Эта форма (эстерифицированная) витамина С впервые была исследована Дж. Райтом, который доказал, что при использовании аскорбиновой кислоты в этой форме уровень аскорбатов в лейкоцитах увеличивается в четыре раза и с мочой из организма выходит только третья часть от всего количества. Так как организм не способен производить витамин С, его необходимо получать из пищи. Основное количество витамина С выходит с мочой. Когда необходимы большие количества витамина С (тяжелые заболевания) предпочтительно внутривенное введение (ни в коем случае не делать этого самостоятельно, только под наблюдением врача). Сложный эфир поступает в кровь и ткани в четыре раза быстрее и действует в клетках крови более эффективно.
Сложный эфир аскорбиновой кислоты естественным образом преобразует минералы в хелатную форму, что позволяет ускорить поглощение этих минералов (кальций, магний, калий, цинк и натрий)
Источники 
Витамин С в наибольших количествах содержится в зеленых овощах, ягодах и цитрусовых. Также он содержится в спарже, авокадо, брюссельской капусте, мускусных дынях, капусте, луке, петрушке, зеленом перце, ананасах, редьке, редиске, шпинате, шиповнике, помидорах, турнепсе, кресс-салате, манго и папайе.
Предупреждения
Аспирин, алкоголь, аналгезирующие средства, антидепрессанты, противосвертывающие средства, оральные контрацептивы и стероиды могут уменьшать уровни витамина С в организме. Прием витамина С снижает эффективность сульфаниламидов и лекарств от диабета. Большие количества витамина С могут стать причиной неправильных результатов анализа кала (кровь в кале). Беременные женщины не должны принимать дозы, превышающие 5,000 мг в сутки. У маленьких детей может развиваться зависимость от витамина С и цинга.

Витамин Д 
       Витамин D требуется для поглощения и использования кальция и фосфора. Он необходим для роста, особенно для нормального развития костей и зубов у детей.
Витамин D важен для предотвращения и лечения остеопороза, рахита, гипогликемии и укрепления иммунитета. Мы получаем этот витамин не в активизированном виде. Для его активизации требуется преобразование в печени, а затем в почках.
Так как ультрафиолетовое излучение стимулирует образование витамина D, полезно бывать на солнце не менее трех раз в неделю.
Источники
Рыбий жир (из печени трески), жирная морская рыба (палтус, лосось, сардины), молочные продукты и яйца, овсянка, растительные масла и люцерна.
Предупреждения
При длительном приеме более 65,000 М,Е. витамина D может случиться токсикоз. Его не следует принимать одновременно без кальция. Заболевания печени и кишечника, дисфункция желчного пузыря могут ухудшить поглощение витамина D. Повлиять на его поглощение могут также некоторые пони¬жающие уровень холестерина препараты, антациды, минеральные масла или стероиды (кортизон). Использование диуретиков может нарушить баланс кальция с витамином D.

Витамин Е
      Витамин Е ― антиоксидант, который предотвращает рак и сердечно-сосудистые заболевания. Эта добавка улучшает кровообращение, регенерацию тканей, полезна при лечении кистозно-фиброзных образований на груди и при предменструальном синдроме. Витамин Е улучшает свертывание крови и заживание ран, снижает кровяное давление, способствует предотвращению катаракт, улучшает атлетические возможности спортсменов и полезен при судорогах в ногах. Он предотвращает повреждения клеток, запрещая образование свободных радикалов, замедляет старение и способен предотвратить появление возрастных пятен на коже. Для поддержания необходимого количества витамина Е организм нуждается в цинке.
Источники
Растительное масло, цельные зерна, темно-зеленые лиственные овощи, орехи и семена, а также бобовые. Значительное количество витамина Е содержится в нешлифованном рисе, кукурузе, яйцах, субпродуктах (печени), молоке, овсянке, сладком картофеле и проросшей пшенице.
Предупреждения
Не принимайте железо одновременно с витамином Е. При диабете, ревматизме и гипертиреозе высокие дозы запрещены. При повышенном кровяном давлении прием витамина Е следует начинать с очень малых доз и медленно их увеличивать до рекомендованного количества.

Пабк (Пара -Аминобензойная кислота)
       ПАБК ― один из основных элементов фолиевой кислоты и способствует использованию пантотеновой кислоты. Как антиоксидант она защищает от рака кожи при солнечных ожогах, принимает участие в расщеплении и использовании белков, способствует образованию эритроцитов. Если волосы поседели из-за нервного стресса или пищевого дефицита, прием дополнительного количества ПАБК поможет восстановить первоначальный цвет волос.
Источники
ПАБК содержится в почках, печени, и в цельных зернах.
Предупреждения
Сульфаниламиды могут вызвать дефицит ПАБК.

Витамин К
       Витамин К необходим для свертывания крови и может играть роль в остеогенезе.
Он также способен предотвращать остеопороз. Кроме того, витамин К преобразовывает глюкозу в гликоген для хранения в печени.
Источники
Люцерна, брокколи, темно-зеленые лиственные овощи и соя. Меньшее количество содержится в различных сортах капусты, яичных желтках, печени, овсянке, подсолнечном масле, ржи и пшенице.
Предупреждения
Результатом применения синтетического витамина К в больших дозах в последние недели беременности может стать токсикоз новорожденного. Мегадозы способны скапливаться в организме и вызывать сильную потливость. На поглощение витамина К влияют антибиотики.

Биофлавоноиды
       Хотя биофлавоноиды не являются витаминами в строгом смысле слова, их иногда называют витамином F. Они улучшают поглощение витамина С и должны приниматься вместе с ним. Имеется большое количество препаратов и микстур, содержащих биофлавоноиды гесперетин, гесперидин, эриодиктол, кверцетин, кверцетрин и рутин. 
Человеческий организм не способен производить биофлавоноиды, поэтому их следует получать из пищи. Они эффективно используются при спортивных травмах, так как снимают боль и другие последствия травм. Кроме того, биофлавоноиды снимают боль в ногах и в пояснице и ослабляют последствия длительных кровотечений и низкого уровня кальция в организме. Это синергисты витамина С в защите капилляров кровеносной системы. Биофлавоноиды обладают антибактериальными свойствами, улучшают кровообращение, стимулируют производство желчи, понижают уровень холестерина и препятствуют развитию катаракты. При приеме с витамином С они ослабляют симптомы простого (орального) герпеса.
Кверцетин из сине-зеленых морских водорослей, входящий в состав некоторых добавок эффективно используется при лечении астмы. Бромелин ― синергист кверцетина, поэтому для достижения лучших результатов их следует принимать вместе. При астме или аллергии полезно принимать 1,000 -2,000 мг кверцетина в сутки (разделить на 3 ― 6 доз).
Источники
Белая часть кожуры цитрусовых, перец, шиповник и черная смородина. Кроме того, источниками витамина F являются: чернослив, абрикосы, вишни, виноград и гречиха.
Предупреждения
Чрезвычайно высокие дозы могут вызвать понос.

Коэнзим Q10
       Коэнзим Q10 ― вещество подобное витамину Е, являющееся еще более мощным антиоксидантом. Существует более десяти коэнзимов Q, но только коэнзим Q10 содержится в человеческом организме. Количество Q10 в организме с возрастом уменьшается, поэтому его необходимо принимать в виде добавок из-за значительной роли в работе иммунной системы и процессах старения. Исследования показали эффективность коэнзима Q10 при борьбе с опухолями и лейкемией, также он заметно снижает побочные эффекты при химиотерапии.
В Японии коэнзим Q10 используется при лечении сердечных болезней и высокого кровяного давления, а также для улучшения работы иммунной системы. Он полезен при аллергиях, астме, заболеваниях дыхательных путей, а также для лечения мозга при умственных аномалиях (шизофрения и болезнь Альцгеймера), широко используется при кандидозе, диабете, множественном склерозе и периодонтитах. Так как коэнзим Q10 стимулирует работу иммунной системы, проводятся исследования по применению его для лечения СПИДА. Ранние исследования показали способность коэнзима защищать выстилку желудка и двенадцатиперстной кишки и залечивать язвы. Он способен противостоять гистамину, следовательно, ценен при аллергиях и астме. Использование коэнзима Q10 ― главный шаг вперед в предотвращении и контроле раковых заболеваний.
При покупке коэнзима Q10 будьте внимательны: не все производители предлагают препарат высокого качества. Естественный цвет коэнзима ― светло-желтый, в форме порошка коэнзим имеет едва ощутимый привкус. Хранить его следует в темном прохладном месте. Качество препарата ухудшается при температуре выше 115 градусов
Источники
Макрель, лосось и сардины содержат самые большие количества коэнзима Q10.
Предупреждения
До настоящего времени побочные эффекты не зарегистрированы

Предыдущие статьи